梁实秋一生的作品基本上可以分作三类：
一是散文
二是翻译作品
三是编写了很多种的英文字典
这其中，最有成就的，也是让大众真正了解他的，就是他的散文。他的散文作品很多，比如著名的：雅舍小品，回忆友人的：看云集，回忆求学生活的：清华八年，专讲美食的：雅舍谈吃，写生活琐事的：秋室杂文，还有感人至深的回忆妻子的作品：槐园梦忆等等。
意境：我很喜欢菜根谭里的一段话，大概的意思是说：文章极处，只是恰好，人品极处，只是本然。我觉得，梁实秋的散文，从意境上来说，就接近这样的感觉。
气韵：南北朝时期的谢赫曾写过一篇著名的“六法论”，是品评绘画作品的六个标准，第一个标准就是：气韵生动，我觉得，这四个字用来判断绘画固然是个标准，用它来衡量文学作品，也很合适。我觉得小说就像一座山，它有一个山顶，一个故事的中心，一个矛盾冲突的焦点，一个华彩的部分，而散文，就像一条河，蜿蜒流过，看的是一路的风光，因此，我认为，好的散文在气韵上一定要有行云流水的感觉。
梁实秋的散文，确实当得起：“行云流水、气韵生动”这八个字。
看梁实秋的散文多年，它给了我很多美好的感受，让我了解到许多东西，下面，我们从几个方面来欣赏：
一、优雅
说到梁实秋散文的特点，首先就是优雅。我们来看一看《雅舍小品》中的这一段：雅舍最宜月夜──地势较高，得月较先。看山头吐月，红盘乍涌，一霎间，清光四射，天空皎洁，四野无声，微闻犬吠，坐客无不悄然！舍前有两株梨树，等到月升中天，清光从树间筛洒而下，地上阴影斑斓，此时尤为幽绝。直到兴阑人散，归房就寝，月光仍然逼进窗来，助我凄凉。
音韵和谐，词句优雅，读后感觉唇齿留香。
读这样的书，令人了解什么是汉语的优雅与芬芳。
梁实秋的散文是白话文，但是，这样的文章，一定是有深厚的文言功底的人才写的出来，所以，所谓优雅，它一定是来源于修养的。
二、古典精神
梁实秋在清华读书的时候，正是“五四”前后鸳鸯蝴蝶派盛行的时候，文学中是铺天盖地的浪漫抒情，他的文章也必不可免的一团浪漫，后来他到美国留学的时候遇到了一位名师，对中西文化都有很深入的研究，他认为中西文化中有一种共同的古典精神。梁实秋因此而受到了古典精神的熏陶，他发现，那确实是比一味的云里雾里的浪漫要好，这样，他的文章就逐渐的靠近古典的理性、克制和严谨，他的文章开始走向：“绚烂之极归于平淡”的境界。
随着年龄的增长，他的文章中这样的意味越来越浓，很明显的是：《槐园梦忆》
槐园梦忆写于１９７４年，是梁实秋的妻子去世之后，他写的回忆的文章。
文章描绘了他和妻子从相识、相恋到相伴五十多年的生活。我最初看这篇文章的时候，感觉有点不习惯，因为，从梁实秋以前的书中，我了解他们夫妻相伴五十多年，感情非常好，就一般人来说，遇到这样的伤痛，情绪会非常激动，尤其是梁实秋这样的性情中人，文字中该是非常悲哀，可是不，他的这篇文章写的依然婉转、平和，伤心和哀痛的情绪在文中只是淡淡的萦绕而过，这就让我们现代人的年轻人不太理解了，我觉得文章的情绪不够畅快，到后来我发现，正是这种写法，让我了解了什么是古典的克制和含蓄的修养，什么是中国传统的：“哀而不伤，怨而不怒”的情怀，这种写法并不会妨碍感情的抒发，相反的，这种含蓄的写法令人更深的体会到情到深处的意境，给人更多的回味。
这样评价它是合适的：“稍微的夸张会破坏掉文章中的那一份恬淡，过分的内敛又会磨灭文章中的那一款深情”。
三、简洁
梁实秋说过：简短乃是机智的灵魂。
他一篇回忆老师的文中写到，他的中文老师曾经教他，写文章的时候，忌用过多虚字，该转的时候，硬转，该接的地方硬接，这样避免了废话，文章便显得朴拙而有力，他后来的文章，确实是这样，文字简洁，明朗。
比如写到母亲：母亲怜爱我，总是亲自给我特备一道菜，菜的香，母的爱，现在回忆起来不禁涎欲滴而泪欲垂。
写到客人：无客时嫌岑寂，有客时嫌烦嚣，客走后扫地抹桌又另有一番冷落空
虚之感，“有约不来过夜半,闲敲棋子落灯花” 那种境界我觉得最足令人低徊。他的文字基本上都是这样，由简洁带来了明朗和洒脱。
四、幽默
梁实秋的散文和一般人非常不同的地方就是幽默，比如写到女人的时候：
女人善变，多少总有点哈姆雷特式，拿不定主意，问题大者如离婚结婚，问题小者如换衣换鞋，都往往在心里经过一读二读三读，决议之后再复议，复议之后再否决，女人决定一件事之后，还能随时作一百八十度的大转弯，做出那与决定完全相反的事。
讲到服装，其变化之多，常达到荒谬的程度，外国女人的帽子，可以是一根鸡毛，可以是半只铁锅，或是一个畚箕。
写到男人：有些男人，西装裤尽管挺直，他的耳后脖跟，土壤肥沃，常常宜于种麦。多少男人洗脸都是专洗本部，边疆一概不理。
写到人老：还没喝忘川水，就先善忘，文字过目不旋踵就飞到九霄云外，再翻寻有如海底捞针。老友几年不见，见面说不出他的姓名，只觉得他好生面善。要办事超过三件以上，需要结绳，又怕忘记哪个结代表哪一桩事。
他的书中，这样的幽默几乎俯首皆是，多少生活上的琐事，或美或丑，或愉快，或伤神，经过慧心，最后都归为一笑。在他那里，幽默既是一种人生态度，也是一种审美态度,而这一切，无疑的都来源于智慧。
五、健康、完整的内心世界
我们都说文如其人，实际上，作品中的巨人，行动上的矮子，这样文不如其人的现象也并不少。我们看一个人的书看久了，就会喜欢把作者和作品联系起来看。我觉得，看梁实秋的书越久，就会越发感叹作者内心世界的健康、完整。
梁实秋的散文写了几十年，写的都是自己的生活，他的文章中有一种始终在变化的东西，就是他充满了机智的文字。这些文字很吸引人，但是，更令人叹服的，是他的文章里那种几十年恒久不变、很稳定、令人信赖的东西，就是他的一些基本的关于人生的思想，他的平和、通达的人生观。这样的感觉，在现代人的作品里，是很难找到的，现代的人，在光彩照人的外表下面，往往藏着一颗支离破碎的心，那种焦躁的欲望和困扰的迷茫，也许就是时代特点吧，正因为这样，我们回望梁实秋的散文，会体会到一种旧时代智慧通达、恬淡平和的光辉。看这样的书，会让自己紧崩着的神经舒缓下来，想一想，我们究竟想要什么。
看梁实秋散文的时候，一开始往往是没有太大感觉的，似乎一切如溪水般的平淡，只是越看越被吸引，看完后，情绪久久的留在书里，不得解脱，可是回头细想，又记不得究竟是什么大事令自己感动。虽然看后感觉韵味悠长，可是如果硬要找出他哪一段，哪个情节，哪个词汇特别的美，就不太容易，它的韵味已经完全的融合到字里行间，文章浑然一体。
这就让我想起这样一句话：味在汤中，不如汤在面中，这是说，我们拿很多好的作料来作一碗面，火候没到的时候，面是面，汤是汤，这时候汤的滋味鲜美，而面就没有什么味道，这就是味在汤中。当火候到了，汤的营养和味道都吸收到了面里，这个时候吃到的面，就是滋味无穷了，这就是汤在面中。
汤在面中，是美食，也是文章，更是人生。文章写到这个境界，就可以算是炉火纯青了吧。阅读这样的作品令我们的生活具有了格外不同的美好滋味，有时候我就想，文学究竟有什么用呢？文学，它并不会直接的创造什么，但是，它可以唤醒，可以令我们的内心在荒芜中得到滋润和安慰，在困惑中得到洗涤和指引，有这样一段话说的很好：
粗鄙的心灵是配不上优雅的汉语的，但优雅的汉语却能拯救那些日益粗鄙的心，前提是，阅读它，并交出自己的心。
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