吃水果有学问
一、水果有四性五味
一天之中，最科学的吃水果的时间，应该是进餐前20分钟到40分钟，这样，可以防止进食过多导致肥胖。水果中含有丰富的果糖和葡萄糖，能够快速被机体吸收，提高血液浓度，降低食欲。有些酸性很强的水果，不适合在餐前使用，如柿子、山楂、菠萝等。餐前使用的水果，最好选择酸性不强、涩味不浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜等。
餐后不易吃水果，否则可能增肥。有些水果有促消化的功效，可以在餐后1小时食用，如菠萝、猕猴桃、山楂等。
水果既有五颜六色的外表。也有不同的功效。中医有“五色入五脏”的理论。
1、青色养肝----------春天
2、红色养心---------夏天
3、黄色养脾、白色养肺---------秋天
4、黑色养肾-----------冬天
前言4
水果中的营养成分5
吃水果有学问8
要因人而异选择水果9
"特体"水果尽量少吃10
水果要吃"全"选"鲜"10
水果的四性五昧12
什么时候吃水果更健康13
常见的"水果病"14
进口水果与国产水
果的营养价值比较14
不能与海味同吃的水果15
最适宜减肥的水果15
糖尿病患者如何吃水果16
水果的保鲜知识17
不同的职业要食用不同的水果17
白梨18
甜蜜20
雪梨奶昔21
香蕉22
香蕉咖啡24
香蕉船25
柚子26
什锦柚汁28
佛罗里达咖啡29
西瓜30
西瓜盅32
冰爽33
哈密瓜34
凉爽一族36
甜言蜜语37
山竹38
山竹奶露40
夏日山竹41
猕猴桃42
猕猴桃茶44
猕猴桃泥45
椰子46
椰皇鸡炖翅48
冻蜂蜜海底椰49
橘子50
意式橘茶52
橘蜜汁53
草莓54
草莓珍珠奶茶56
草莓塔57
芒果58
芒果冰60
芒果布丁61
杨桃62
杨桃酸奶汁64
杨桃紫苏梅甜汤65
葡萄66
葡萄雪泡68
苹果69
红妆素裹71
奇味苹果蟹72
火龙果73
世外桃源75
火龙果沙拉76
李子77
李子牛奶饮79
李子布丁80
菠萝81
菠萝海鲜炒饭83
凤梨可尔必思84
柠檬85
纤体柠檬汁87
冻柠茶88
杨梅89
杨梅汁91
杨梅菠萝蜜92
杏93
杏仁奶泡95
杏仁哈密汁96
枇杷97
枇杷汁99
芬芳汁100
木瓜101
木瓜炖雪蛤103
木瓜炖翅104
橄榄105
青橄榄炖水鸭107
赤肉橄榄煲家鸡108
榴莲109
蜜汁榴莲111
榴莲酸奶112
桃113
蜜桃汁115
夏日恋情116
樱桃117
樱桃蜜汁119
樱桃汁120
龙眼121
花旗参龙眼茶123
桂圆栗子炖猪蹄124
荔枝125
荔枝拼盘127
橙子128
强体橙汁130
柳橙水果冻131
番石榴132
番石榴综合果汁134
番石榴茶135
柿子136
柿子汁138
桑葚139
桑葚果酱冰141
桑葚奶昔142
四季盛产水果索引143
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