巴特曼，美国医学博士，国际知名研究员，毕业于伦敦大学圣·玛丽医学院，他是亚力山大·佛莱明——盘尼西林的发现者和诺贝尔奖得主的学生。他毕生致力于研究水的治疗作用。他根据自已多年的临床经验，发现了一个震惊世界医学界的秘密——许多慢性疾病的病因仅仅是身体缺水。他不用药，只用水，就治愈了3000多名患者。他本人曾出现在数百家电台、电视台节目里，并受邀到世界各地演讲。他的《水是最好的药》一书出版后，产生了世界性的影响，已被翻译成16种语言，仅在美国至今就已印刷了35次。
《水是最好的药Ⅲ》是他继《水是最好的药》《水这样喝可以治病》之后又一部轰动全球的健康图书。
如果有人告诉你，喝水不足会导致肥胖。你一定会说：“不可能！”然而《水是最好的药 Ⅲ》将会颠覆这种对水不屑一顾的看法。原因很简单：身体搜集并储存脂肪是脱水的一个重要特征，它是由干渴感和饥饿感混淆引起的。脱水不仅会导致肥胖症，还会引起其他一些更加严重的病症，例如抑郁症与肥胖症紧密相关，而癌症在很大程度上又是抑郁症的结果。《水是最好的药 Ⅲ》是F·巴特曼博士继《水是最好的药》、《水这样喝可以治病》之后又一轰动全球的力作。
在这本书中，他进一步向大家展示了健康饮水习惯对疾病的缓解和消除作用，让你不得不对水的疗效刮目相看：
水是最好的通便剂；
水能防治心脏和大脑中的血管栓塞；
水能防治早老性痴呆、多发性硬化症、帕金森综合征和肌萎缩侧索硬化症等。
目录
第一部分 肥胖症
第一章 肥胖症：无意识脱水带来的直接后果
为什么我们仍然在生病
错误假设第一条
错误假设第二条
错误假设第三条
错误假设第四条
第二章 为什么饮料不行
酒精饮料
咖啡因饮料
咖啡因是一种毒品
咖啡因是一种植物毒素
减肥饮料同样能造成肥胖
天冬氨酸和苯丙氨酸
第三章 水是生命之源
水电势能：各种生理机能的直接能量来源
第四章 脱水是如何造成肥胖的
干渴会让你暴饮暴食
棕色脂肪组织与白色脂肪组织
水与脂肪的储存
两个关键点
饱足机制
成功故事
一些更惊人的例子
肥胖：糖尿病的先兆
第二部分 抑郁症
第五章 抑郁症的化学原理
脱水对感觉的影响
抑郁症是什么
水：天然的抗抑郁良药
水的惊人功效
第三部分 癌症
第六章 为什么是我
癌症为何能致命
DNA损伤：癌症形成的必须条件
DNA修复系统的效率下降
受体失调
脱水与免疫系统抑制
免疫系统的间接抑制
脱水状态下的皮肤循环
水能使癌症自然康复
乳腺癌
脱水对乳腺癌的推动作用
第七章 脱水与应激激素
崔乳素与抑郁症
动物的“食盐疗法”
第四部分 如何根治
第八章 针对一切脱水症状的理想食谱
怎样喝水
解决脱水并发症
水是人体最需要的营养物质
水是血液的主要成分
水是人体主要的能量来源
第九章 矿物质的关键作用
人体为何需要矿物质
一些关键矿物质元素的作用
盐：永远的良药
盐的一些神奇功效
多少盐分合适
第十章 蛋白质
鸡蛋
奶制品
脂肪
水果、蔬菜和日晒
锻炼
最佳的锻炼形式有哪些
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