36．凡事知足+每天一勺蜂蜜
百岁老人郭子兰的长寿经
简介：郭子兰，女，河南省武陟县人，生于1903年。
郭子兰老人年岁虽高，看上去却非常年轻，精神也很饱满。
据老人的家人说，一年四季，她都与医生无缘，老了之后也几乎没生过病。迄今为止，她的思路一直非常清晰，记忆力也很好，经历的事和儿孙们的名字都能说得一清二楚，儿时学的歌也能从头唱到尾。
当谈到自己长寿的秘诀时，她总是笑笑说：“知足呗”。的确，纵观老人的一生，无论行事言语，都无比遵循了“知足”二字。
◇◇老人对于钱财方面非常看得开。儿女主动孝敬的，她极少推辞，却从不不主动向儿女要钱。家里有什么她就用什么，东西破了就换掉，从不刻意节俭，但也绝对不会有奢侈的行为。
◇◇说起人际关系，老人更是信奉“知足者长乐，能忍者自安”的道理。她和任何人都能和睦相处，即便人家讲了不尊敬的话，她也从不发脾气，善于将大事化小，小事化了。因此，左邻右舍对老人都很尊敬，称她是“慈善寿星”。
而谈到母亲的长寿秘诀，她的儿子却持有不同看法。他认为，母亲之所以能够长寿健康，是因为她养成了吃蜂产品的习惯。老人的儿子是蜂农，多年以来，他采集的蜂蜜、王浆、花粉，在保证母亲服用的前提下，剩余的才销售。据说，老人每天无论喝白开水，还是吃流食，都喜欢加上一勺蜂蜜或者花粉的混合液。她的这个饮食习惯，一直坚持了几十年。
医生点评：
在我国，汉代的药典《神农本草经》，就列蜂蜜为上品。李时珍在《本草纲目》中也曾写道：“益气补中、止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不老延年。”
蜂蜜的益寿功能不仅在我国得到认可，据说，古希腊医生希波克拉底也经常食用蜂蜜，他活到了107岁；俄国教授缪尔巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120岁时还精力充沛。
现代医学也早已证实，蜂蜜中含有大量碳水化合物，并含有多种维生素和人体必须的微量元素，是一种良好的抗衰老、防病治病的养生药物。常食蜂蜜不仅可以促进消化吸收、增进食欲，更可起到镇静安眠、提高机体抵抗能力的作用。
事实上，蜂蜜除了具有极高的药用价值，作为一种常用食品，它也经常应用在生活的方方面面。
1．在冬季，每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。
2．由于肺虚引起的咳嗽不止，食用蜂蜜有显著效果。
3．将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用蜂蜜可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜂蜜可解酒止头痛。
不过，您需要注意的是，蜂蜜虽好，却忌讳与一些食物同食，否则不仅会破坏蜂蜜的营养，甚至会产生不良的效果。
◇◇蜂蜜和豆浆不能同冲服。蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体无法吸收。
◇◇蜂蜜不宜与茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康。
◇◇蜂蜜不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血，与蜂蜜同食易导致腹泻。
◇◇蜂蜜不宜与韭菜同食。韭菜中含有丰富的维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。
除此之外，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。不合理的加热会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，使蜂蜜中的酶失去活性。
健康贴士：
在蜂蜜中加入不同的食材，其食疗效果也不同，在此为大家介绍一些食疗精选，供您参考使用。
1．藕粉30克，用滚开水冲搅成糊状，加入蜂蜜30克温服，有清除虚热、润肺止咳作用。
2．鲜藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌匀服用，每曰一次，连服数天，可治肺热咳嗽、咽干喉痛等症。
3．川贝末5克，蜂蜜30克，蒸半小时服用，治经久不愈的肺燥咳嗽、干咳无痰、或痰中带血。
4．金银花30克，用水两碗煎成一碗，去渣取汁，冲入蜂蜜20克，分早晚两次服，可治流感、咽炎、便秘等症。
|
|
