何为无知？
为什么现代人的免疫力越来越差？
经常听我的博士班的同学告诉我说：“你们中国人很奇怪，为什么每次都要指挥医生?”我问：“此话怎讲？”他就说：“这些人常常带着小孩来看病，我检查后告诉他们，其实这个小孩没太严重的病，只是感冒而已，只要多喝水、多休息，自然就会痊愈了。他们却说你是个很有名的医生，起码给小孩打打针、吃个药，要不然是不是打个点滴呢!”
我们都知道，免疫系统是我们身体最好的“国防部队”，但是我们如果经常打针、吃药或是打点滴，就会伤害我们的免疫系统，也就是给敌人提供侵犯我们最好的机会。而有病就一定得吃药、打针是广大民众长期错误的医学观念所造成的。
再举一个例子说明。我们都知道以前家境不好的人在吃饭的时候，最常在米饭里加进一些猪油拌匀，这样吃起来又香又不容易觉得饿，吃得饱就好干活儿。其实，油不容易被身体消化，所以长时间也不觉得饿。但长久这样下去，除了胃的负担很重之外，更会使血管生病，造成血管硬化。
乙肝病毒携带者有200万人不自知
2002年3月有报道指出，肝病防治基金会自1990年起至今，随机调查了台湾地区25390位乙肝病毒携带者与非携带者，结果发现竟有2/3的乙肝病毒携带者，不知已患有乙肝。统计显示全台约有300万名乙肝病毒携带者。依据美国华盛顿大学流行病教授毕斯理(Dr.Beasley)的研究，乙肝病毒携带者患肝癌的比例是非携带者的100倍。你能不小心吗?
纯净水最好？
民众一个很严重的错误观念是，以为纯净水最好。以为被蒸发过的水分无法载送水中的矿物质及细菌，因此经冷凝变回的纯净水可说是“绝对纯净”的水，因此广受畏惧水污染的现代人的欢迎。纯净水最大的问题不在于它不含矿物质，而在于它的PH值是7。相对于人体健康的体液PH值是7.35-7.45之间来说，是呈酸性反应。而PH值过高或偏低都将造成体内生化反应系统的反常，因而令人类健康受到威胁，各种慢性病因而产生，对儿童影响尤其深远。故早在1996年，北京、广州等大城市市政府先后下令，各学校内严禁贩卖纯净水予学生，以确保民族幼苗的健康。
你会忽略的电磁波
1996年2月14日，英国物理学家首度公开说明，现代家用电器产生的电磁场，将会导致癌症。由于一般家用电器的电路能吸引带辐射的氡气颗粒，而科学表明氡气能导致40多种以上的癌症。您知道吗？
凡是有电能的物质都会释放电磁波，在电器化的现代社会中，从办公室到住家，从电视、电脑、移动电话、电灯到各种家电，几乎到处都是电磁波的发射源。电磁波的伤害是有累积作用的，一旦入侵人体，会持续地潜藏在机体组织里，等待诱发癌症的时机到来，便将累积已久的毒素爆发出来。
根据1998年瑞士国家实验室家电用品电磁辐射测试报告，一般炒菜使用的排油烟机所释放出来的辐射是移动电话的300倍。换句话说，如果在排油烟机前炒菜1分钟，相当于用手机300分钟。你能不注意吗？
喝牛奶能预防骨质疏松症？
全世界乳制品消耗量最大的地区———美国、瑞典、英国、芬兰这四个国家，也是全世界患骨质疏松症最多的国家。美国妇女从在娘胎里就喝牛奶，为什么喝到最后，3个妇女有两个骨质疏松症？而内地和非洲国家的妇女，一生多生多育孩子，牛奶不曾多喝，也没有骨质疏松症，为什么呢？因为乳制品中含有钙及大量的蛋白质，身体在消化蛋白质的过程中，会产生一种氨素，这是一种强酸物质。
由于健康人体液的PH值是7.35-7.45，呈弱碱性，当有酸性物质进入体内时，我们身体为了保持原来的酸碱度，就需从身体的骨质里释放出碱性的钙来，结果我们身上原有的骨本就愈来愈少了。所以越喝牛奶，骨质反而越疏松。
我们的身体受体外环境污染和不健康生活及饮食习惯的影响，是使得我们的身体逐渐转为酸性，造成细胞癌化的原因。
维生素服用过量，毛病更多
近年来，大众被许多的食品及维生素丸所包围，美国人花在维生素上的经费超过30亿元，约有40％的美国人每天会吃上一颗维生素丸。根据台湾地区卫生署统计，台湾一年的维生素市场销售高达70亿元新台币，还不包括从台湾外进入的产品。我们真的需要这些维生素丸吗？
有些人认为，合成的维生素可以取代完整的食品，并提供给身体适当的营养。事实上，经过合成的维生素并不能、也不应当被用来取代完整的食品。单一或合成的维生素，已没有天然维生素与其他营养素的相互协同作用，无法产生与天然维生素一样的功效，这种单一维生素的不协调性经常被大家忽略，人们天真地以为，大量服用各种合成维生素补充品必然会有益健康，然而研究结果并非如此。
英国健康部门研究结果指出，过量摄取维生素对身体是有害的。该委员会发表的“食物、消费品和环境中化学物质的毒性”报告，特别关注维生素B6的过量服用，人们经常为了治疗经前紧张、过敏、痤疮、机能过度亢进、忧郁症而大量服用维生素B6，但是，大于50毫克的维生素B6就会对人体的神经系统有副作用，其症状包括手脚发麻及肌肉无力。
如果过量食用维生素D丸，人体就会因此吸收过量的钙，进而导致血钙高和软组织钙化，对肾脏及心血管系统造成损伤。还有食欲降低、恶心及倦怠等其他症状。
维生素E过量会造成腹泻、视觉模糊、晕眩，若每天服用超过800单位，容易出现出血和性功能障碍。
维生素A过量会导致牙龈出血、腹泻、晕眩、皮肤干裂、关节疼痛、尿频、孕妇胎儿发育受损，严重中毒可能致死。
大部分人吃维生素丸的态度，是多吃总比少吃好，这是不对的。虽然维生素丸在特殊状况下可能有用，但一般人并不需要它。我们需要的应是从均衡饮食中摄取天然来源的维生素，这才是最安全有效、且最易被人体吸收的方法。
过度依赖医生
美国2000年曾经有一项调查指出，每年可能有高达10万的民众，不幸死于各种原因的医疗事故，这项调查的结果震惊各界。英国医学界最近也出现类似的消息，“BBC健康”2000年的报道，英国每年约有2-3万名民众不幸成为现代医疗事故的牺牲者。
因疏忽而导致的医疗纠纷，也屡见不鲜。根据美国CNN在2000年的一份报道中引述的“医学研究”报告，医疗过失在美国一年可能夺去4.4万-9.8万人的性命，比起全美国一年因车祸丧生的4.2万条生命还要多，听起来尤为惊人。其中最为严重的就是处方药的使用不当，还有医护人员的疏忽、医院内交叉感染……等等医疗疏失。
2002年4月，台湾新竹市就发生了麻醉护士误将止血剂当麻醉药打人待产孕妇之腰椎，造成一尸两命的医疗事故。此外，从切除子宫肌瘤反赔上一颗肾脏，到健康检查做大肠镜却穿破肠子等医疗纠纷，使得医师和病人的关系对立，甚至闹上法庭。
医学界的错误观念
长久以来，美国的医学界及营养学界犯了一个很大的错误，认为脂肪的摄取量要占总饮食热量的40％，这就是导致日后心脏病及癌症的诱因。其实脂肪的摄取量应该降到10％。例如，母乳是最好最天然的食品，而脂肪只占4％。
到了1996年，美国的医学界、营养学界才醒悟过来，重新公布国民饮食建议表，推翻了长久以来错误的饮食观念。过去所建议的饮食是以鱼、肉、蛋、奶为主，蔬、果、谷类为辅。结果造成美国40年以来，每2个人就有1个人有心脏病，每3个人就有1个人有癌症，每3个妇女就有2个患有骨质疏松症，每20个人就有1个人患有糖尿病。所以在美国，一个人向另一个人打招呼的时候，他不是问：“你好吗？”而是问：“你有心脏病吗？”因为你没有，他一定有。
因此，使我们生病的原因，多数源于错误的饮食与生活习惯。所以我们必须具备正确的知识，这样可以对我们形成保护的作用。否则，由于无知与疏忽，所造成的伤痛与灾祸，经常是难以弥补的。这是我们亏欠上帝所给我们最好的礼物。
疏忽所引发的不幸
2002年2月传来震惊各界的消息，台湾交通大学春节期间三位教授英年早逝！一位是教务长、电子工程系教授沈文仁，于2月19日因肺癌过世；另一位是电信工程系教授张柏荣，于2月4日猝逝；还有一位是机械工程系副教授金甘平，于2月8日突然昏迷过世。
沈文仁教务长因肺癌末期，走完他52年的人生；张柏荣教授因经年累月废寝忘食地进行学术研究，近来颈部疼痛不太在意，导致猝死，享年45岁；金甘平副教授则是任谁也料不到，以他42岁青壮之年，因一场感冒，昏迷3天后过世。
据其亲友表示，他们对于工作都像拚命三郎，没日没夜地投入学术研究，精神紧绷已达到顶点。他们都是由于过度劳累和压力大，从而导致免疫力下降和内分泌失调，加上严重的对健康的疏忽，以致使他们投入再多的研究，也要因此而画上句号，只剩各界的不胜唏嘘。
感冒间接导致尿毒症
我们都知道，脑神经外科医生往往是在极度的压力下，高度紧张、高度集中精力进行脑部手术，因此身体常常需要承受相当大的负荷。
台湾某大医院曾从岛外聘用了一位知名度高，且优秀的脑神经外科医生。他就是因为在一次感冒中，疏于保养休息，以致感冒一个礼拜没好，两个礼拜没好，一直到第三个礼拜不仅还没好，而且还越来越严重。结果有一天早上下不了床，被紧急送到医院。当然这次他在医院不是医师，而是病人。
经检查后发现，他因为重感冒引起肾小球肾炎，进而导致尿毒症。他当时才40岁。他现在必须一个礼拜三次，每次四到五小时去做血液透析，以致他有许多事都不能做了。我们不难发现，由于免疫出问题，以致让小小的感冒导致这么大的疾病，可见免疫系统对我们的重要。这就是由于疏忽导致的一生都难以弥补的遗憾。所以我特别强调，如果感冒连续超过三个礼拜，一直都没好，那就要注意可能是免疫系统出问题了。
肝功能指数正常，却罹患肝癌
很重视身体健康状况，定期安排健康检查，这是非常值得赞许的；不过，也不能太过相信健康检查的结果。很多人误以为健康检查正常，就是拿到了健康保单，其实有很多健康检查没问题的人，在无预期下，突然生重病或骤然离开人世。以心脏病为例，其相关症状有上百种，如心律不齐、缺氧等，普通心电图是查不出来的。健康检查通常只做普通心电图，如果做运动心电图，就必须有医师在旁，成本相当高。这也导致一般健康检查，查看不出潜在的心脏病。
1999年2月23日，《中时晚报》第四版的当日焦点报道，篇幅几乎占了整版的版面。大标题是：“他肝功能指数正常，却罹患肝癌”。原来说的是某大医院一位年仅37岁的主治医生，所测肝功能指数(GOT、GPT)一切正常，然而他已患肝癌，当时他的肝部肿瘤大约10公分大，而且肝脏已被撑破。
病人接受的肝功能检查，是肝脏检查项目中最让人耳熟能详的一种检查，所以临床上有太多太多人都迷信肝功能指数，以为指数正常就一切OK。这样的误解，连许多专业医师都会有。
其实，肝癌早期时，肝功能指数不会高，因为肝癌在生长的时候，只有在肝脏周围被肝癌压迫侵犯的肝细胞才会坏死，因此，GOT、GPT指数仍可能是正常的，即使升高，指数也不会太高。因为缺乏这些知识，一桩桩丧失治疗先机的悲剧，才一而再、再而三地发生。
5月体检正常，8月发现肿瘤
在2001年8月19日，台湾的各大报均详细报道了一名32岁女性的消息。该年5月份，她曾到台北荣民总医院做健康检查，结果一切正常。但该女性于8月初开始觉得不舒适，再次回到医院检查时，赫然发现在她的肺部出现了直径15公分的恶性肿瘤。
当这篇报道登出来时，各界哗然。为什么才三个月，结果会差那么多?经医生指出，该名女子5月份所照的X光，确实没看到肿瘤，或者是因肿瘤非常小以至于X光无法显现。因为，很多直径2公分以下的肿瘤通常是检查不出来的。
感冒误诊为气喘
根据英国“BBC健康”2000年报道中的一项调查显示，特别在年轻医师身上，的确会发生一些误诊或错误，比较常见的是：程序上的错误(40％)、误诊(29％)、开错药或剂量错误(27％)、手术中的错失(4％)。大部分的受访医师都承认，发生的通常不是太严重的错误，但是当他们太劳累时，发生错误的机会就大增。
2002年1月时发现，许多病人由于干咳型的感冒，到医院求诊，被误诊为气喘，服用了医生开的平喘药物后，反而让病人越咳越厉害。由于秋冬是气喘好发的季节，加上某些症状与气喘相似，因此被误以为是气喘病，让病人平白无故地加重了病情。
健康靠自己
医生学的是医学，他们的专长都在治病，而不是保健。因此医生多半不擅长指导病人的饮食及生活习惯，所以我们自然也就忽略了饮食及生活习惯的重要。时至今日，号称医学发达的美国，其医学院的教育均不甚注重营养学与免疫学的课程，殊为可惜。
健康靠自己，不良的生活习惯让人生病，而健康源自于健康的习惯。生病是多方面的原因造成的，健康也要从全方位来下手。
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