“喝多了”是常有的事。咱老百姓中，最常用的解酒法，是沏上一壶酽酽的茶，一杯接一杯地饮下。然而，据专家研究，这种办法非但不能解酒，反而如同火上浇油。因为茶同酒一样，都会对胃粘膜产生刺激；同时，茶中的茶碱也与酒同样具有兴奋心脏的作用；茶与酒相互作用，更易诱发胃病，加重心脏负担。
那么，如何解酒好呢？下面向您介绍几种简便实用的民间“土方”，供您选择参考。
1.吃白菜心
取出大白菜心切成细丝、加少许白糖和白醋，拌匀后腌渍三五分钟吃下。
2.饮雪梨汁
取雪梨2至3个洗净切碎，用纱布包裹榨汁饮用。
3.饮白萝卜汁
取生白萝卜2斤，洗净榨汁，稍加热后将汁饮下；每次1茶盅，10分钟1次，3次即可。
4.饮芹菜汁
取芹菜适量洗净切碎榨汁，每隔5分钟饮1次，连饮3次。此法可解酒后头痛脑胀、脸面潮红等症。
5.饮荸荠汁
取荸荠10余只，洗净切碎榨汁饮用。此法最适宜高粱酒等烈性酒醉患者。
6.饮甘蔗汁
将适量甘蔗洗净除皮，切成小段，榨汁饮用。
7.饮绿豆汤
取绿豆2两，加适量水，煮熟后连汤带豆一起饮用。
8.饮鲜橘皮水
取2两鲜橘皮加1斤水煮沸，加少量细食盐摇匀后当茶饮，一次1茶盅，隔5分钟再饮，三次见效。
9.饮牛奶
牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，且有保护胃粘膜作用。
10.饮浓米汤
浓米汤含多种糖及维生素B1，具解毒醒酒之功效；加适量白糖效果更佳。
11.吃生姜
酒醉后恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内。
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