范香秀于1890年出生在湖南省桃江县高桥乡的一个丝绸商的家庭。其父是个开明人士，送她读过一年半私塾，使她识文断字。
范香秀一家人丁兴旺，五代同堂，共有人口158人，80岁以上的7人，60岁以上的15人。
范香秀年逾百岁，背不驼，眼不花，耳不聋。每餐还能吃两米饭。平时爱看电视，爱听收音机，还能看小人书和画报。她戴上老花镜还能做针线活。如果天气好，拄着拐杖还能步行1公里多路。她96岁那年夏天，村里放电影，听说是战斗故事片，就非要去看不可。去的路上，不小心一脚踩空，滚到了三四米深的田坎下，竞没有跌伤。陪着她的曾孙媳妇劝她回去，可她拍拍身上的泥土，坚持还要去看电影。
范香秀记忆力特别好，且口齿伶俐。当人们问她小时以及做姑娘时的一些事，她都记得清清楚楚。她还能脱口背出《女儿经》的开头部分。范香秀是全国老龄委员会评定的"中国百岁长寿老人"之一。
有许多记者和学者前来采访范香秀，探究她的健康长寿奥秘。根据范香秀自己以及家人的介绍，如下几条可能与她的健康长寿有关：
第一，早睡早起。范香秀年轻时学过《女儿经》，她便按照书中的要求，一直坚持早睡早起的起居习惯。她风趣地说："三饱一倒，比神仙还好，睡觉是最享福的事，你看蛇还冬眠呢。"
第二，讲究卫生。范香秀一贯爱整洁，讲究卫生。她勤洗澡，勤洗脚，勤换衣服。夏天一天一个澡，冬天一个星期一个澡，不洗澡则必须洗了脚才上床歇息。
第三，以茶叶为枕。范香秀的枕头比较特别，她的枕头芯内装的是茶叶和谷壳。
第四，爱走动。范香秀腿很勤，爱劳动，爱走动。她年轻时，除了参加一些轻微劳动外，经常在田边地头察看稻谷生长情况，也爱串门。她年逾百岁以后，还常拄着拐杖由晚辈扶着，到菜园、桔林看看。她还喜欢晒太阳，春秋冬三季，日晴风定，就在南窗下背光而坐，或做点针线活儿，或闭目养神晒太阳。
第五，爱梳头。范香秀随身拿着一把梳子，一有空就梳梳头。她对别人说："这把篦和镯子都是年轻出嫁时从娘屋带来的，没离过身。"她认为，经常梳头有益于健康。
第六，饮食有节。范香秀一日三餐定时定量，从不大饥大饱。她不偏食，五谷杂粮，酸甜苦辣，样样都吃。她尤其爱吃蔬菜，经常将青菜、白菜、豆角汤汁拌在饭里吃，荤菜素菜都不嫌弃。她中、晚餐的主食多是吃粥。她常说："食粥小神仙。"她煮粥总爱加进一些绿豆。
第七，爱吃擂茶。桃花江畔的人都爱吃擂茶。据说，桃花江人吃擂茶历史悠久。相传三国时刘备与曹操在此交战，久旱酷暑，瘟疫流行。刘备军队吃过当地人做的擂茶后，治好了疫病，并打了胜仗。范香秀自己会做擂茶。它的做法就是将芝麻、花生、茶叶、绿豆放进擂钵内，然后用木棒挤压，速度由慢而快，一圈圈擂起来，最后变成糊状。湖南桃江县也是我国长寿地区之一，这里人都爱吃擂茶。这里人健康长寿主要是与环境和小气候有关，也与食用擂茶也有关系。
综上所述，在促成范香秀健康长寿的诸多因素中，食粥、吃擂茶、勤洗脚、爱梳头和以茶叶为枕都是比较有特点的。
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